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睽違已久亂下廚終於有新文章
圖片上的是今天蔡蔡與家裡幼兒的午餐~
昨晚買了絞肉捏了幾個肉排~~~
糙米飯加了寶寶香鬆~
青江菜燙過之後淋上特製醬（就只是香菇素蠔油 黑醋加上油蔥酥還有蒜頭）
手殘蔡蔡也做得出的簡易肉排作法：(參考了快樂廚房雜誌)
1️⃣豬絞肉用刀子再剁個幾次增加黏性
2️⃣紅蘿蔔洋蔥切末（或用切碎盒比較快）拌進去絞肉裡 份量就...自己看想吃多少
3️⃣加一顆蛋拌勻後加入鹽巴與胡椒粉繼續拌勻
4️⃣肉抓起來 往鍋子摔一摔增加筋性 就可以開始塑型放保鮮盒或當餐煎
蔡蔡大概都三天內解決掉（通常一兩餐就沒了）
冰箱如果有泡菜 也可以炒泡菜 肉排煎好上面放上起司片 熱熱的讓起司片融化 配個白飯就超好吃der~~~!!!!
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